广东鱼头煲砂锅家常做法如下
1、起锅烧油,把豆腐放进去煎,两面都撒点盐入味
2、煎好盛出来备用,锅里继续热油爆香姜、蒜粒,鱼头也倒进去煎,放进葱段两面都煎一下,砂锅底放入配菜
3、把煎好的豆腐和鱼头放进去,再加一点盐、生抽、蚝油、辣椒粉、鸡精和小半碗水一起煲10分钟即可。
广东鱼头煲砂锅家常做法如下
1、起锅烧油,把豆腐放进去煎,两面都撒点盐入味
2、煎好盛出来备用,锅里继续热油爆香姜、蒜粒,鱼头也倒进去煎,放进葱段两面都煎一下,砂锅底放入配菜
3、把煎好的豆腐和鱼头放进去,再加一点盐、生抽、蚝油、辣椒粉、鸡精和小半碗水一起煲10分钟即可。