极光撒哈拉是一道美味的西式甜点，制作方法相对简单。首先，将适量的面粉、白糖和黄油混合成面团，放入冰箱冷藏片刻。
然后将面团擀成薄片，切成小块，放入烤箱烘烤至金黄色。
接着煮糖浆至粘稠，浇在烤好的面片上，待其冷却凝固后，便可品尝到这道美味的极光撒哈拉了。它口感酥脆，香甜可口，是一道让人回味无穷的甜点。
极光 300毫升杯 x 2：
话梅 2颗
开水 90ml
浸泡10分钟以上
蝶豆花 4朵
开水 40ml
浸泡待用
红茶 2克
90度热水 140ml
浸泡5分钟
糖浆/蜂蜜 24ml (单杯12ml)
加红茶至3分满
搅拌均匀
冰块
入杯至满
话梅水 从冰块上入杯
蝶豆花水 从冰块上入杯
步骤 3
撒哈拉 500ml一杯：
绿茶 2克
树莓 10克 / 洛神花 1朵
热水 120ml
静置5分钟
糖浆 23ml
绿茶 入杯至3分满
搅匀
冰块 入杯至8分满
话梅2颗
开水 80ml
静置10分钟以上，从冰块上入杯
