柿饼的吃法和配方（柿饼的12种吃法做法）

冰糖百合莲子柿饼。配料：冰糖适量，百合1-2个，柿饼1个，莲子适量。

做法：莲子洗净，冷水泡几个小时或一夜。煮前加水没过莲子，煮开后第一遍水弃掉，换水再煮，水再开后转小火，焖煮0.5--1小时，酥软后加入适量的冰糖。最后加入百合继续小火煮10分钟即可，待糖水冷却后放冰箱冷藏。吃前取需要的量加热，柿饼条直接放入碗中不需煮。

因为柿饼含糖量特别高，所以吃柿饼一次最多 吃一个。

最好先吃一些蔬菜，比如黄瓜等，再吃柿饼。可防止血糖升高。