磁州窑瓷器真品的特征包括了外形、瓷胎、釉色与绘画方面：1、各部分结构比例合理、自然，整体看起来令人舒服;2、多呈现胎体疏松，釉面融化很好;3、釉层厚润，如冰似玉，带有细密的开片裂纹。
1、外形

真品的各部分结构比例合理、自然，可能会留下手工痕迹，但整体看起来让人舒服。而现代仿制的磁州窑瓷器多使用海绵修坯，少棱角，多呈圆角，有明显过度修饰的外观，各部位比例失调。
2、瓷胎

磁州窑瓷器的质地多呈现胎体疏松，釉面融化却很好，属于釉熟而胎不熟的状态;而现代仿品使用的泥料在粗细方面与过去有差别，使用的是现代化的机械设备加工，快入磨，快粉碎，快练泥。
3、釉色

宋金时代的磁州窑瓷器具有十分厚润的釉层，有着如冰似玉的感觉，并且釉面有经历年代的细密的开片裂纹，现代仿品则没有这样的特征，如釉色缺乏滋润感，化妆土的白度缺乏暖调等。
4、绘画

宋代书画艺术的高度发展，对同期陶瓷装饰艺术具有重大影响，不论是绘画还是书法装饰，宋金磁州窑瓷器真品上的用笔、构图、章法、韵味等，都和宋代书画别无二致。
磁州窑系是宋金时期北方最大的民窑系，以河北磁县磁州窑为中心，窑场在河北、河南、山西三省广有分布。江西吉州窑南宋时也烧造磁州窑系风格的瓷器。磁州窑系诸窑多是综合性瓷窑，兼烧白瓷、黑瓷、彩绘瓷、三彩陶器等品种。
白瓷是磁州窑的主要产品，造型以盘、碗最多见，也有瓶，罐、水盂、镜盒、玩具等。
白瓷以其胎釉质地的不同，可以分为两类：
一是仿定窑产品，胎土经过淘洗，比较细密，胎色白或黄白，釉层较薄，釉质莹润，除底足外通体施釉，其中优质品与定瓷差别很小；另一类是粗白瓷，胎体厚重，胎质粗糙，呈土黄或红褐色，杂质明显，胎上有一层化妆土，多是内壁施满釉，外壁施半釉，有些器物外壁可以很清楚地看出瓷胎、化妆土、白釉3个层次。
黑瓷也是磁州窑产品的大宗，这类产品的造型以罐、碗、瓶为主，也有盘、壶和玩具。
胎质粗糙，胎色黄褐，胎体厚重，釉层较厚，黑色纯正。
大多数器物是里施满釉、外施半釉，也有些里外均施半釉，有些罐类内壁施釉仅过口沿。
黑釉碗除纯黑者外，还有一些油滴、兔毫、玳瑁斑等窑变装饰。
绿瓷产量不大，大都是金代产品，主要造型有盆、盘、花瓶、酒瓶等。
釉下彩绘是磁州窑独具特色的装饰手法，以釉色分，有白釉釉下彩和绿釉釉下彩以彩色分，则有黑彩和褐彩图案，以花卉纹居多，如牡丹、荷花等，也有一些动物图案，如鱼、蝴蝶、芦雁、鹭鸶等，还有少量龙、凤，人物很少见，主要是枕面上的婴戏图。宋代磁州窑的纹饰真切生动，具有生活情趣，最值得一提的是瓷枕的枕面纹饰，除了常见的荷塘小景、风芦鸣鸟、竹菊牡丹以外，最精彩的是婴戏、马戏、动物等纹饰。
此外还有大量的诗词歌赋、警句格言等。
宋、金磁州窑还生产三彩器，尤以金代为多。两晋南北朝时期，彭城、临水地处中原经济文化最发达的地区，成为京师邺城西郊的名胜之地。
陶冶技术也趋于成熟，已经烧制出了青瓷和化妆白瓷，完成了由陶向瓷的飞跃。
在过去的考古调查中曾发现临水窑窑址，出土百余件青瓷碗，这些器物有一半以上开始在口部施用白化妆土，上罩以青黄色透明釉，化妆部分显现出黄白色，这是磁州窑釉陶向化妆白瓷过渡的初级阶段。
1975年又在临水发现了一处唐代古窑址及化妆白瓷器残片。说明此时磁州窑化妆白瓷的烧制已经步入成熟时期，窑器也由支烧改为笼（匣钵）钵装烧。
