食材 主料 豆腐 1块 土豆 2个 香奇酱 一代 辅料 肉 适量 香菜 少许 葱 少许 步骤 1.准备所有食材， 2.土豆切块 3.豆腐切块 4.肉切片 5.锅中放入油 6.油热放入肉片，炒制变色 7.放入葱花，香奇酱 8.土豆， 9.豆腐，加适量水，炖制剩少许汤汁 10.盛出，放少许香菜。
酱焖土豆豆腐家常做法如下
1.土豆去皮，大白菜分叶洗净，豆腐备好。
2.土豆切粗条状，豆腐切2厘米左右大小的块。
3.小排骨凉水下锅焯一下水，去掉一些腥味。
4.热油锅，下小排煸炒几下，5.加入土豆条再翻炒几下，淋入料酒，6.再下白菜的杆子部份。7.加入炖宝一份或自己喜欢的佐料。8.豆腐也入锅了，并且加两碗水大火烧开，放一点盐进去，转中小火炖到土豆绵软，豆腐也就吸饱汤汁了。这时放入白菜叶子盖上再煮开，尝尝咸度，再适量加盐就可以出锅了。
