平潭岛位于福建省福州市东南部，是一个美丽的海岛旅游胜地。平潭特色小吃丰富多样，有许多美味的海鲜和本地特色小吃。以下是一些平潭特色小吃的攻略：
平潭海蛎煎：平潭海蛎煎是平潭岛的一道特色小吃。选用当地新鲜的海蛎，加上蛋液、淀粉、葱花、姜末等材料制成，煎至金黄色即可食用。口感香脆，味道鲜美。
平潭鱼丸：平潭鱼丸选用当地新鲜的鱼肉制成，口感弹滑，味道鲜美。在平潭岛的街头巷尾，可以看到许多小摊贩在卖平潭鱼丸。
福建面线：福建面线是福建省的传统面食之一，平潭岛也有自己的特色福建面线。面线细长，口感爽滑，配上鲜美的海鲜汤料，味道极佳。
铁板煎：铁板煎是平潭岛的一道传统小吃。选用当地新鲜的海鲜和蔬菜，放在铁板上煎炒而成，味道鲜美，营养丰富。
平潭的特色小吃丰富且美味。
1.平潭地处海岛，富有海鲜资源，因此平潭的特色小吃中以海鲜为主，例如：麻蟹、海蛎煎、泥螺等等，都是不可错过的美食。
2.平潭的小吃还有一些独特的特色，如用特别培育的土鸡烹制的土鸡饭、文蛤油面、鲍鱼面等，味道独具特色，值得一试。
平潭在福建旅游中独树一帜，不仅有丰富的特色小吃，还有较为完整的岛屿生态环境和独具福建风格的建筑，如果可以的话，不妨多花一些时间去感受这座小岛的魅力。
