主料：牛排200克。 辅料：黑胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量、黄油50克、大蒜3瓣、西蓝花50克。
做法
步骤 1
大蒜切小块。
步骤 2
西蓝花改刀切小块。
步骤 3
将牛排双面撒盐和黑胡椒碎，静置2小时以上。
步骤 4
平底锅中倒入油，烧热下牛排，每面20秒，翻四次至两面上色。取出静置10分钟。
步骤 5
锅中放入黄油，加入大蒜，再把牛排放入热油中。黄油化掉后不停的用勺子把油浇在牛排上。最后烤3-5分钟即可。
步骤 6
将西蓝花焯水捞出。
步骤 7
同牛排一起摆入盘即可。
用料：M3西冷250g、玉米适量、奶油或黄油少许、黑胡椒 海盐 蒜少许
步骤：1.牛排隔水解冻（切记：微波炉解冻热水解冻直接用水冲洗）2.一份250g3.去除多余肥油4.牛排的边角肥油是煎牛排的上好用油5.第一步牛排立起来煎肥的部位第二步煎牛排的两面6.蔬菜焯水后煸炒7.玉米煮熟后煎炸8.土豆用料理棒搅碎加入少许奶油9.好赞！10.西式牛排简餐
