常温下不超过一天。
如果是冷藏，一般可以存放2到3天。但是再次食用必须彻底加热。关于螃蟹的吃法还是建议完全在新鲜的情况下吃的。煮熟以后就立即的吃掉，如果放置下来的话极容易也同样的导致细菌污染的。像这种情况是食用海鲜的问题，食用螃蟹时要注意的死的不可以食用，也不宜放太久。
注意事项：
1、如果所购螃蟹量多三五天吃不完，把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种怎么保存活螃蟹储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上；
2、死螃蟹是不能吃的，死了两三个小时后就更不能吃。螃蟹在死了之后，体内会产生叫“组氨酸”的化学物质，这种物质会分解产生有毒物质“组胺”。死亡时间越长，体内的毒物会越来越多，即使被煮熟毒素也不容易被破坏。而这种毒素会让人产生过敏反应，进而造成中毒。
