油炸豆腐是蒸过好再炸还是生炸（炸豆腐为什么怎么炸都是软的）

第一点；油炸豆腐是蒸过以后在炸还是直接生炸好一些，第一；油炸豆腐生炸比较好；

第二；油炸豆腐蒸过以后在炸；水分太大；油点太大容易伤着人