步骤1
食材准备:竹笋1根、鸡蛋2只
步骤2
竹笋剥去外壳，洗净.竹笋切成细丝，鸡蛋磕入碗中
步骤3
平底锅热油，放入笋丝和盐，煸炒后，放蛋液
步骤4
结成蛋皮后
步骤5
放入老抽，煸炒后，加点水，盖上盖，中小火焖1分钟
步骤6
开盖，再翻炒，加入白糖，最后装盘出锅，用少量香菜叶点缀
葱适量枸杞适量
调料 3种
油适量盐适量料酒适量
烹饪步骤 9步
步骤1
冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：1
准备好食材
步骤2
冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：2
冬笋去壳，洗净切丝.
步骤3
冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：3
鸡蛋磕入碗内，打匀.
步骤4
冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：4
锅里油热，放入鸡蛋液，炒熟，铲碎，盛出.
步骤5
冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：5
锅里油热，放入冬笋丝煸炒
步骤6
冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：6
煸炒至发蔫后，加些料酒再炒一下，
步骤7
冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：7
放入鸡蛋煸匀.
步骤8
冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：8
加些盐煸匀，
步骤9
冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：9
撒些葱段煸匀，，撒些枸杞即可上桌.
