河南菜系属于八大菜系吗（中国八大菜系正确排名）

河南菜系不属于中国八大菜系之一。

中国八大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜和徽菜。虽然河南菜并不被列为八大菜系之一，但它在菜品选择、原汁原味、独特的烹饪技巧和健康营养等方面都体现了八大菜系的特点。