佛手这种水果也许很多人都听说过，但是在平常的生活中也许难以见到，除了在一些大型的水果店以及超市可以看到其少量供应以外，在其他地区还真的比较少见。佛手，它的颜色犹如香蕉一般，但是却又不如香蕉鲜艳。
佛手它的外形因为可能像一根根的手指，所以被叫做佛手。佛手它的形状比较的奇特，既可以拿来观赏，也可以拿来制成凉果拿来出售和使用。佛手一般是种植在广州地区种植的比较的多，那么想要佛手产量高，有三个技巧可以提高。
一、合理的种植密度。
佛手对于气候以及土地的环境要求并不严格，本身植株耐寒性较强，但是想要其高产优质的话，我们需要对土地进行深翻。为了保证采光的均匀，种植的时候我们不宜过于密集。我们按1.8米*2.0米或者是2*3米的规格进行种植，每亩种植的佛手不以超过110株。
在种植之前我们先要挖50*50cm的坑，然后放入腐熟的鸡，牛等粪肥。然后将肥料与泥土进行搬运回坑。每年春季种植的话，我们要选择生长健壮的种苗，剪去叶片，可以减少水分的消耗，来提高其成活率，之后用泥土覆盖根部，这样子可以起到保暖的效果。
二、科学合理的施肥。
佛手在未进入结果期之前要施好促梢肥，也就是促进果树生长健壮树枝的肥料。我们在春、夏、秋植株萌发树梢的前10天施入农家肥，以及含氮元素的化肥。我们采用的是环沟施肥的方法，开挖宽30cm，深25cm左右的环沟，然后施入，覆盖泥土。
一般植株种植好两年以后，就可以结果。之后植株保护得当，可以结果20年左右。所以在此期间，我们每年应施肥四次。第一次施肥在三月中旬施的是花前肥。
第二次施肥是在开花盛期，那么这时候为了保证花芽的分化，我们每次要施腐熟的牛粪肥。第三次在粗果肥，主要施钾肥，来促进果实的膨大。第四次施的是采果肥，在每年的九到十月份采收以后再施肥。
三、树枝的修剪要及时。
这是保证佛手的果树可以多结果的另一种技巧。佛手出生长快，而且分枝比较的多，所以我们每年要进行合理的整形修剪，来促使树长势旺盛，促进结果枝的分布均匀。我们要在佛手采摘以后，即第二年的三月初果树长出萌芽之前进行修剪，要剪去交叉枝，病弱枝以及枯枝。
佛手的短枝大多都是结果的母枝，所以要尽量的少减。如果夏季生长的除了个别为扩大树冠需要全部的解除之外，徒长枝不但消耗养分，而且不结果。所以我们也要进行剪短。
一、市场价格
佛手根据地域、品种的不同，其价格也会有所差异，一般市场价每斤在2-5元左右，另外佛手比较常见的三个品种价格分别为，绿皮佛手瓜比较便宜，每斤在1.5元左右，洋瓜每斤在2-3元左右，白皮佛手价格稍微贵一些，每斤大约在5元左右。
二、种植前景
1、佛手一般用作中药，还可当水果鲜食，也可以做蔬菜食用，它的外形比较奇特像两掌合十，有佛教祝福之意，具有一定的观赏价值，因此很受人们的喜爱。
2、佛手瓜的产量比较高，每年可开花七次，结果三次，每亩种植100株，每亩产量可高达3000-5000公斤左右，其收益可达上万元，比一般的水果蔬菜的利润都要高，是一个不错的种植项目。
佛手的经济价值及栽培技术
三、种植方法
1、种植时间
（1）佛手种植的方法主要有三种分别是种子繁殖、扦插繁殖、压条繁殖，不同的种植方法其种植时间也有所不同。
（2）种子繁殖，一般在3月左右播种，扦插繁殖，一般在3月与8-9月份进行种植，压条繁殖，种植时间和扦插的时间差不多，另外，可根据不同地域气候，具体情况合理选择适宜的种植时间。
佛手的经济价值及栽培技术
2、土壤要求
佛手的适应能力比较好，但对于土壤还是有一定要求，应选择排灌条件好、渗透性强、肥沃的偏酸性土壤种植为好，不宜在碱性过大的土壤中种植。
3、温度
（1）佛手对温度要求比较高，佛手适宜生长温度为20-25℃左右，最高温度不宜超过32℃左右，不然佛手会被灼伤，甚至死亡，最低温度不低于5℃，温度过低，会影响其生长。
（2）国内许多地区四季比较分明，温差变化比较大，在种植时需注意，冬天保暖御寒，夏季适当降温。
佛手的经济价值及栽培技术
4、肥水
（1）佛手是浅根性植物，吸收水分与养分的能力比较差，因此在进行水肥时应按照多施少量的原则进行。
（2）在春季佛手生长期，每隔7天施肥一次，可结合中耕除草与浇水一起进行，夏季是佛手生长旺季，需水量比较大，因此应适当增加水肥力度，秋天可追施磷钾肥，少量浇水，入冬之后，只需让土壤保持一定湿度即可。
佛手的经济价值及栽培技术
5、修剪
（1）如刚种植的佛手就开花了，为了不影响植株正常生长，需将花朵抹去，另外佛手和其他植物的剪枝不同，它的枝叶生长比较快，一年四季都需合理进行修剪。
（2）如果过量剪枝，容易导致植株加快老化，从而影响产量。
