大蒜冰糖水是煮还是蒸 哪个更好（大蒜冰糖水煮几分钟最好）

煮的好

1、材料：大蒜40克。冰糖20克。水300ml。2、把大蒜用刀拍碎去皮。3、把大蒜，冰糖和水一同放入砂锅，大火煮开再小火煮十分钟左右，煮至水发白剩半碗水即可。4、煮好的大蒜水并没有辛辣的味道，有的只是蒜香且甜甜的感觉，孩子都可以接受，也可以只喝水不吃大蒜。

大蒜冰糖水还是水煮更入味，小火慢慢熬煮会更有效果，味道更浓，而蒸达不到火的温度。蒜汁不会被煮出来，喝起来效果会很慢。