1 龙眼干需要在阳光下晒干。
2 龙眼干含水分较高，需要晒干以保持其口感和品质。
在阳光下晒干可以加速水分的挥发，同时还能够杀死细菌，保证食品的安全。
3 在晒龙眼干之前，需要先将龙眼剥壳，把果肉取出晾晒至略带粘手的程度，然后再放到太阳下晒干。
晒干的过程中需要不断翻动，以免出现不均匀的情况。
1、我们首先就是将龙眼穿成一串一串的，然后就是剪成一小粒，大家一定是要注意不要剪破皮了，而且我们是要挑一些比较好看的桂圆最好。
2、我们龙眼清洗干净了，然后就是将龙眼放入到盘子里面，我们最好是用水龙头一直冲洗干净了。
3、然后就是煮龙眼了，将锅里面的水烧热了，然后是将龙眼放入到锅里面进行煮，煮1到2分钟就是可以捞起来了，完了之后我们就是可以将龙眼晒干了。
4、晒龙眼。我们就是将龙眼在太阳底下晒3-4天，然后就是晒干龙眼。
5、完成上面之后，我们就是将晒干的龙眼放入到塑料袋里面密封保存就是可以了。
