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白菜鱼片粥的做法(蔬菜鱼片粥的正确做法)

白菜鱼片粥的做法(蔬菜鱼片粥的正确做法)

更新时间:2024-08-06 21:54:12

白菜鱼片粥的做法

食材用料:白粥一碗,草鱼鱼肉一小块,白菜100克、胡椒粉少许,花生油少许,蛋清少许,姜一片,葱一根,盐适量,生粉少许

白菜鱼片粥的做法:

1/5 白菜洗干净切段。草鱼背肉洗净刀斜切成烧,每片都要连鱼皮一起切下 这样煮粥才不会散;

2/5 放少许蛋清,胡椒粉,花生油几滴,生粉抓匀腌制15分钟;

3/5 白粥一碗加入姜丝放砂锅或者奶锅煮开2分钟,再放盐调好味;

4/5 再把白菜、腌制好的鱼片用筷子夹入粥内,不要翻动,焖一分钟就可以关火出锅啦, 撒上葱花,白菜鱼片粥就完成了。

材料:白菜叶,香油少,姜丝2g,生粉适量,料酒半勺,草鱼一条,盐适量

步骤:

1.准备鱼一条,清洗干净血水,将鱼去掉骨头,再片成薄薄的鱼片,洗干净待用

2.放入少许料酒,加入少许盐,鸡粉,再放入少许淀粉,彻底的搅拌均匀腌制十分钟左右就好了

3,生姜切成细细的丝儿,葱切末备用,白米粥熬好之后放入切好的生姜丝儿煮五分钟左右

4.再放入腌制好的鱼片轻轻搅匀,再放入少许盐,香油,白菜嫩叶煮两分钟就好啦

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