面粉潮了有味了还能吃吗（面粉时间长了有捂味能吃吗）

不能食用。辨别面粉是否发霉：

1、面粉呈乳白色，标准粉和普通粉呈黄白色。优质面粉质地纯净，干燥松散，用手攒紧再松开后，面粉不成团，用手指捻面粉，有细腻滑爽之感，放在口中味淡、无异味，加水和成面团、用手揉搓和拉抻时，手感有劲。

这种变化如果潮了，有味了，就绝对不能再吃了，因为面粉潮湿而有味儿的情况，说明他已经出现了霉变，是有细菌的，即便很可惜，也必须把它扔掉。