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一般根据虾的大小决定煮的时间， 大一点的鲜虾煮5分钟即可， 小一点的鲜虾煮2-3分钟即可。
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如果是冻虾则需要先在常温给大虾解冻， 解冻后按照大小决定煮的时间， 最后别忘了， 冻虾煮好后， 先不要打开锅盖， 最好再焖2分钟， 记住这一点， 虾肉不仅鲜嫩， 而且不腥。
5分钟
做法
1· 准备好食材
2· 鲜虾剪去虾须去掉虾线洗净备用
3· 生姜去皮切片、小葱洗净切段留少许葱花、蒜瓣去皮剁成蒜末备用
4· 葱花、蒜末加1勺东古一品鲜酱油调成蘸汁备用
5· 处理好的鲜虾放入锅中。
6· 加入姜片、葱段
7· 加入两勺料酒盖盖焖5分钟即可
