当前位置:首页>维修大全>综合>

如何做海鲜汤(海鲜汤的正确做法)

如何做海鲜汤(海鲜汤的正确做法)

更新时间:2024-08-06 21:52:20

如何做海鲜汤

1、【材料】白菜半棵、碎干贝10个、 油2茶匙、枸杞10克、干虾米1大匙、水淀粉1汤匙、海鲜酱油1茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙2、【做法】白菜洗净撕片,放入沸水中焯烫1分钟左右至熟,然后取出放入碗中摆盘。碎干贝用温水浸泡5 分钟左右备用。

3、起油锅,放入干虾米,小火炒出香味出后,倒入干贝继续炒片刻, 加开水和枸杞煮4 分钟,再加盐、海鲜酱油、白胡椒粉搅匀。

海鲜汤是一道美味的家常菜,可以根据个人口味选择不同的食材和调料。以下是一种简单的做法:

准备食材:洋葱、大蒜、番茄、蘑菇、鲜贝、明虾肉、青口贝、柠檬、面粉、黄油、白酒、奶油、盐、胡椒粉、荷兰芹粉等。

切洋葱、蘑菇、大蒜和番茄,用黄油煸炒,加入白酒略煮后,再加入鱼汤,烧滚后改用小火煨。

将海鲜切块,用柠檬汁腌渍一会儿。

在另一个锅中,用黄油将面粉炒香成面糊,倒入海鲜汤,化开至合适厚度。

加入盐、胡椒粉和奶油调味,放入海鲜块,煮至熟透。

盛出撒上黑胡椒粉和荷兰芹粉即可食用。海鲜汤的口味因人而异,可以根据个人口味适量调整调料的用量。另外,为了保证食品的卫生安全,应该选择新鲜的食材,并且在烹制过程中注意加热要充分,避免食用生海鲜。

更多栏目