日本营养学家总结吃海鲜的五美作用（十大海鲜最有营养食物排行榜）

一、海鲜能够为机体补充丰富的碘元素，而碘元素是构成甲状腺素重要的原料，所以吃海鲜能够补充碘元素；

二、海鲜含有优质的蛋白质，因为海鲜的优质蛋白质的数量非常丰富，所以吃海鲜可以补充蛋白质，促进机体肌肉数量和质量，能够预防肌肉萎缩；

三、吃海鲜能够为机体补充丰富的锌元素，而锌元素对皮肤粘膜的愈合有很好的作用；

四、海鲜中的不饱和脂肪酸，能够使血液中的低密度脂蛋白胆固醇减少，有利于降低血脂。