鱿鱼母炖排骨是一道美味营养的家常菜，下面是详细的做法：
材料：新鲜的鱿鱼母、排骨、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、清水。
步骤：
1. 将鱿鱼母用清水冲洗干净，切成块状备用。排骨洗净后切小块，用开水焯水去血水，捞出备用。
2. 锅中放入适量油，加入葱段和姜片翻炒出香味。
3. 加入焯水后的排骨，炒至外表微黄后，加入适量料酒，翻炒均匀。
4. 倒入足够的清水，加入适量盐和胡椒粉，盖上锅盖，大火煮沸后转小火炖煮1个小时，使排骨入味。
5. 一小时后，将鱿鱼母块放入炖煮中，加入适量生抽和老抽，继续炖煮15分钟。
6. 最后加入适量的盐调味，再炖煮5分钟即可。
这样一道焦香鲜嫩的鱿鱼母炖排骨就完成了。可以搭配米饭或者面食享用，口感浓郁，滋味鲜美。
鱿鱼母炖排骨是一道美味营养的家常菜。制作方法如下：首先，将鱿鱼母和排骨分别清洗干净。
然后，将排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质。
接着，取一锅加入适量清水，放入排骨和姜片，加少许料酒，用大火煮沸。
然后，转小火炖煮1-2小时，使排骨炖煮熟烂。
最后，加入清洗干净的鱿鱼母，再次炖煮10分钟，调入适量盐和鸡精即可。此道菜品色香味俱佳，鱿鱼母鲜嫩，排骨酥烂，是一道家常美味不容错过的佳肴。
