剥了皮的生栗子应该尽快食用，因为它们容易变质。如果要保存，最好选择密闭的容器，放置于冷藏室内。在容器内添加一些湿润的纸巾或毛巾，以保持适当的湿度。
栗子也可以冷冻保存，将其放在密封袋中，放入冰箱冷冻室内即可。在使用冷冻栗子时，最好先将其解冻，然后再进行烹饪。总之，为了让栗子保存得更久和更美味，密闭和低温是关键。
剥了皮的生栗子应该放在干燥、通风的地方保存，以免发霉变质。最好将栗子放在纸质袋子或竹篮中，每隔一两天就翻动一下，以便让栗子均匀地透气。
如果要长期保存，可以将栗子放入冰箱的冷藏室中，但不要放在冷冻室，以免使栗子受潮或结冰。
如果要烤栗子，可以事先将栗子放在水中浸泡一段时间，再去除表面的泥沙和杂质，然后以适当的温度和时间进行烤制。
