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如何去羊皮膻味(买来的整张羊皮有膻味如何去除)

如何去羊皮膻味(买来的整张羊皮有膻味如何去除)

更新时间:2024-07-15 23:51:54

如何去羊皮膻味

在去除羊皮膻味的过程中,可以尝试以下方法:
制作时先将羊皮洗净,然后放进锅中煮沸,这个过程可以去除羊皮的膻味。
在制作过程中,可以添加一些香料,如八角、桂皮、香叶、花椒等,这些香料能够增加羊皮的香味,掩盖其膻味。
制作完成后,羊皮可以用清水冲洗干净,然后晾干备用。在烹制时,可以加入一些料酒和姜片,以进一步去膻味。
另外,羊皮也可以先用盐腌制一段时间,然后用清水冲洗干净,晾干后烹制,这样也可以达到去膻味的效果。
以上方法供您参考,建议根据个人口味进行适当调整。

方法如下:

把有膻味的羊皮放在阴凉通风处,晾晒,能够有效地散去羊皮毛上面的膻味,切记不要暴晒,以免皮草变脆。

喷洒酒精,往有膻味的羊皮毛上喷洒酒精,酒精具有很强的挥发性,而且有消毒的作用,对皮草上残留的细菌能够杀灭。酒精在挥发的同时,也把难闻的味道一同带走。

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