主料
紫苏叶60g 小麦面粉200g
鸡蛋2个 虾皮30g
辅料
盐1勺 食用油10g
做法步骤
1. 紫苏洗干净过水沥干
2. 将切好的紫苏和鸡蛋,面粉放在一起
3. 加入虾皮,均匀得搅拌好,让面发酵30分钟
4. 进锅煎饼,3-4分钟就好
5. 出国~饼表面带有少许金黄即可
用料
萝卜 400克
苏子叶 4张
鸡蛋 4个
油炸粉 4勺
蘸汁⬇️
生抽 2勺
醋 1勺
白糖 半勺
蒜泥 半勺
小红尖椒 半个
葱花 少许
萝卜苏子叶饼的做法步骤
步骤 1
萝卜去皮切一半后切片备用
步骤 2
苏子叶洗净后去蒂剁碎备用
步骤 3
少许葱花小红尖椒去籽后切碎放入蘸汁中
步骤 4
油炸粉4勺可以用淀粉代替
步骤 5
切好的萝卜片沾淀粉
步骤 6
鸡蛋打散后加入切碎的苏子叶拌匀
步骤 7
把萝卜片放进鸡蛋液中
步骤 8
锅中少许油煎至两面金黄即可