大火3秒左右,小火5秒左右。
煮的时间不宜过长,否则会缩卷吃起来比较老。其次牛百叶本身还含有多种营养物质,非常适合非常适合气血不足、脾胃薄弱、营养不良的人食用。
将牛百叶放到水中,开到最大火,烫煮2,3分钟。