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空气炸锅蛋挞皮多种做法(空气炸锅做蛋挞皮最简单的做法)

空气炸锅蛋挞皮多种做法(空气炸锅做蛋挞皮最简单的做法)

更新时间:2024-08-11 09:09:06

空气炸锅蛋挞皮多种做法

空气炸锅蛋挞皮可以使用不同的配方和制作方法,以下是几种常见的做法:

1. 基础蛋挞皮

材料:

- 面粉 200克

- 黄油 100克

- 鸡蛋 1个

- 冰水 50毫升

步骤:

1. 将面粉和黄油混合在一起,揉成面团。

2. 加入鸡蛋和冰水,揉成光滑的面团。

3. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。

4. 取出面团,擀成薄片,使用蛋挞模具切出蛋挞皮。

5. 将蛋挞皮放入预热好的空气炸锅中,烤约10分钟即可。

2. 香葱蛋挞皮

材料:

- 面粉 200克

- 黄油 100克

- 鸡蛋 1个

- 冰水 50毫升

- 香葱 适量

步骤:

1. 将面粉和黄油混合在一起,揉成面团。

2. 加入鸡蛋和冰水,揉成光滑的面团。

3. 将香葱切碎,加入面团中揉匀。

4. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。

5. 取出面团,擀成薄片,使用蛋挞模具切出蛋挞皮。

6. 将蛋挞皮放入预热好的空气炸锅中,烤约10分钟即可。

3. 芝士蛋挞皮

材料:

- 面粉 200克

- 黄油 100克

- 鸡蛋 1个

- 芝士粉 50克

- 牛奶 50毫升

- 盐 适量

步骤:

1. 将面粉和盐混合在一起。

2. 加入黄油和芝士粉,用手揉成面团。

3. 加入鸡蛋和牛奶,揉成光滑的面团。

4. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。

5. 取出面团,擀成薄片,使用蛋挞模具切出蛋挞皮。

6. 将蛋挞皮放入预热好的空气炸锅中,烤约10分钟即可。

步骤 1

蛋挞皮上放上一颗汤圆刷上蛋液考15分钟

步骤 2

2蛋挞皮上放上马苏里拉芝士,再放上一颗汤圆包裹起来上上蛋液放点黑芝麻。

步骤 3

把剩下的蛋液称取30克。+8克糖 35g牛奶 30g奶油 4g 炼乳 混合均匀 过筛一下。 倒入挞皮中。烘烤20分钟。 搞定

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