食材用料
嫩南瓜1个，猪肉适量，面粉适量，香菜适量，油适量，葱花适量，姜适量
做法步骤：
1/13 将嫩南瓜洗净去瓤
2/13 把嫩南瓜擦丝
3/13 葱，姜，香菜切碎
4/13 猪肉切丁，然后开始剁碎
5/13 剁到差不多把姜，葱，香菜，南瓜丝放在肉里继续剁，（南瓜丝稍微挤一下水）
6/13 剁好了加入适量花生油，味极鲜，醋，盐搅拌一下
7/13 开始和面，活成面团，醒面二十分钟
8/13 把面切成小块，擀成皮儿
9/13 开始包水饺
10/13 包完了开始烧水
11/13 水开了加入水饺
12/13 水开一次加入适量水，搅一下，再这样重复2次。
13/13 三次加水后，就可以捞出来了
主料
嫩南瓜，500克，
猪肉，500克
鸡蛋，两个
辅料
盐、适量
胡椒粉、适量
老抽，适量
制作步骤
2、猪肉剁成肉沫，加黑胡椒，老抽，顺时针搅拌均匀。
3、南瓜刨丝，加少许盐，搅拌均匀进行出水。
4、将出过水的南瓜放进肉泥中，加入鸡蛋，搅拌均匀。
5、然后，南瓜猪肉馅就调好了。
