做好的冰淇淋放在冷冻柜可以保藏多久（开封的冰淇淋冷冻能保存多久）

　　从冰箱冷冻柜里拿出来的冰激凌的温度正常在-16度左右，这也是储存冰激凌的最佳温度。冰激凌机刚做好的软式冰激凌的温度在-3～-5℃左右。　　所以如果是保存硬式冰激凌，冰箱冷冻区的-18℃就可以了。但需要注意，冰淇淋的新鲜度为二周内，建议冰淇淋10或15天就吃掉，不宜长时间放在冰箱里保存。