不同地区，7月露天可种的菜不同。
例如：山东七月露天可以种植的蔬菜是比较多的，尽量要挑选耐热性比较好的蔬菜，比如苦瓜、生菜、四季豆、丝瓜、香菜、豆角、茄子、黄瓜、南瓜等。这些蔬菜都非常适合在七月份的时候种植。
七月份的温度是比较高的，正处于炎热的夏季，所以种植蔬菜的过程当中，应该多浇水，也可以选择加遮盖网，以免蔬菜被高温灼伤。
7月份一般是夏季，气温较高，日照时间也较长，如果有足够的阳光和雨水，可以在露天种植许多蔬菜，如下：
1. 番茄：在夏季这个季节，番茄的生长速度很快，可以在露天种植，需要注意保持土壤湿润和喷洒适量的肥料。
2. 黄瓜：在温暖而潮湿的环境下，黄瓜会迅速生长，需要注意遮阳和保湿，每天早上和下午给它们浇水。
3. 豆角：豆角爱阳光，不过需要遮荫保持水分，在播种和生长期间，要保持土壤湿润，以便豆角生长得更加健康。
4. 茄子：在夏季，茄子需充足的阳光和水分，以便快速生长，在播种和生长期间，要使用适当量的肥料，可以促进茄子的发育。
5. 南瓜：南瓜不耐寒，夏季是它们生长的黄金时期，需要保持土壤的湿润程度和不断给予充足的阳光。
6. 辣椒：夏季是辣椒的旺季，它们需要充足的阳光和温度，以及每周适量的浇水和肥料。
总之，在种植任何植物时，都需要考虑当地天气和气候条件以及土壤状况。还需按时浇水施肥、间作轮作、除草松土、防治病虫害等。
