冰糖雪梨银耳莲子汤是一道美味的养生甜品，具有滋阴润肺、养颜美容的功效。以下是冰糖雪梨银耳莲子汤的做法：
材料：
1. 银耳 10 克
2. 雪梨 1 个
3. 莲子 10 克
4. 冰糖 30 克
5. 清水 适量
做法：
1. 银耳提前用冷水泡发，洗净，撕成小朵备用。
2. 雪梨洗净，去皮去核，切成小块备用。
3. 莲子洗净，去除莲子心备用。
4. 准备一个砂锅，加入适量清水，放入银耳、雪梨和莲子，大火烧开后转小火煮约 1 小时。
5. 待银耳煮至黏稠状，加入冰糖，继续煮 5 分钟，让冰糖完全溶解。
6. 最后，用大火煮 5 分钟，让汤更加浓稠即可关火。
7. 等待稍微冷却后，将冰糖雪梨银耳莲子汤倒入碗中，即可食用。
提示：
1. 银耳泡发时间较长，最好提前泡发以便煮制。
2. 煮制过程中，冰糖的量可以根据个人口味适量增减。
3. 喜欢吃更粘稠的汤品，可以适当延长煮制时间。
4. 莲子心有苦味，去除莲子心可以让口感更佳。
enjoy your meal!
