减脂期间使用代餐是一种比较有效的方法，可以帮助控制热量摄入和减少脂肪的积累。晚上使用代餐时，应该选择低热量、高蛋白的代餐，以充足的蛋白质供给来保持体内肌肉的量和质，并且能够让人感到饱足。
以下是一些适合晚上使用的代餐：
1. 蛋白粉：蛋白粉是一种高蛋白，低脂肪的代餐，可以添加水或牛奶进行搅拌后食用。
2. 燕麦片：燕麦片富含膳食纤维，可以增加饱腹感，同时也含有一定的蛋白质，健康又美味。
3. 坚果和蔬果类代餐棒：坚果和蔬果类代餐棒含有多种维生素和矿物质，而且很方便携带。
4. 优格：优格是一种含有益生菌的乳制品，富含蛋白质、钙质和维生素，还能帮助消化。
还需注意的是，在选择代餐时应该根据自己的口味、需求和身体条件进行选择，避免出现不良反应。同时，建议在减脂期间同时搭配适量的健康食品，如水果、蔬菜、全谷类等，以保持营养均衡和健康。
用红豆薏米粉作为代餐。红豆具有益气补血的功效，薏米能够排除身体中的湿气， 用这两种谷物制作成的红豆薏米粉， 对于养生 和防止 体内湿气 凝聚导致肥胖， 都有非常好的作用。
