可以学会
2分钟学会拉面的家常做法,健康无硼,我家隔三差五就做,太香了,要揉成硬面团,所以水不要太多,根据面的量
1、和成硬面团就行了,醒30分钟
2、然后每过10分钟揉一次,揉到光滑起筋
3、然后刷上一层熟油,擀成厚面皮,切成长条
4、把面条搓成圆条,盘底刷油,盘入盘子里,上下都刷上油
5、用保鲜膜盖着,醒30分钟
6、然后就可以开始拉面啦,这时候的面已经很软,又很筋斗了,咱因为没有加任何的添加剂,所以做出来的拉面是非常的香的
7、用手捏着两头,慢慢甩开拉长,由一根变成2根,4根,8根
8、非常的简单,虽然比吃挂面要消耗些时间,但是口感不同呀,美食嘛本身是很奢侈的,因为它需要时间,尝试,而不像你点外卖一样,只要花了钱就可以吃现成的。这也是做美食的魅力所在,它会让你有成就感