原料
腊鸭腿1个
萝卜1根
辅料
葱1克，姜2克，料酒10克，胡椒粉1克
步骤1冷水下锅，焯2分钟。
步骤2捞出洗净切大块备用。
步骤3萝卜去皮洗净切块备用。
步骤4砂锅放入腊鸭腿加8分满清水，加入姜片，葱。
步骤5加入适量料酒中火煮开，撇去浮沫，小火炖50分钟。
步骤6加入萝卜炖煮至熟。
步骤7加些胡椒粉调味，撒上葱花即可。
步骤八，美味又好吃的腊鸭萝卜煲汤的家常做法完成开吃了。
原材料
2.将大葱切成小段、红枣去核、桂圆去壳、生姜大蒜稍拍碎
3.砂锅内盛入大半锅水，放入大枣、枸杞、桂圆、大葱、生姜、大蒜瓣，烧开
4.鸭肉整理干净，斩块
5.鸭肉放入锅中焯水，水中放入少许料酒
6.泡萝卜切成小条，提前用凉白开泡一会
7.萝卜切成滚刀块
8.锅中放少许花生油，炒香泡萝卜
9.放入鸭肉继续翻炒，放适量盐炒入味
10.将所有材料放入开了的砂锅内，小火煲三个小时
11.尝尝咸淡，调味出锅
