小白菜是非常健康的绿色蔬菜。小白菜可以做丸子白菜豆腐汤，也可以加点大料辨和豆泡火和火腿片炒着吃，还能做成馅和猪肉胡萝卜一起包饺子。但是小白菜叶上的虫卵最好清洗掉。把摘好小白菜先冲洗一下，然后放入盆中加入食盐泡一会再冲干净，用盐的渗透压去除虫卵。
还可以在水中加入小苏打泡后再冲洗，另外还可以用酿造白醋倒入水中浸泡后再冲洗。这几种方法都可以去除小白菜叶子上的虫卵。
答，洗小白菜的时候，菜叶子上如果有虫卵，首先，我们准备一盆清水，放少许精盐，(小白菜如果大，就把叶片掰下来一个叶一个叶清洗）把小白菜浸泡在水里大约十五分钟左右，再把小白菜捞出，换一盆清水重新浸泡一下，大约十分钟，再捞出控干水分，就可以吃了
