减肥期间是可以吃蛋黄的,不只是蛋黄,整个鸡蛋都可以吃,并且还有用吃鸡蛋的办法进行减肥者,每天都以吃鸡蛋为主,不进主食,就有通过本法减肥成功者,基于此吃鸡蛋黄是可以有辅助的减肥效果的。如果身体胆固醇水平比较高者,则不宜吃过多的蛋黄。