好吃的做法是：
1、首先我们要把粉丝泡到发软，然后放到锅中用水煮至透明状，再用筷子把粉丝弄散，然后放到冷水中泡凉。
2、粉丝变凉之后，从水中捞出，加入少许的食用油以及生抽搅拌。
3、弄完这些之后，就可以在锅中倒入适量的油，把油热了以后，让油在锅中滚一圈，保证锅里大部分地方都粘到了热油，然后把油倒出来，重新倒入冷油。
4、然后将想加入的配菜放入锅中，炒至半熟，之后就可以加入粉丝翻炒了。
5、准备出锅时，加入盐、味精、葱花、芝麻油等调味，这样炒出来的粉丝就不会黏成一团了。
1鸡蛋打散炒熟
2胡萝卜切丝
3小青菜洗干净
4葱蒜小米椒准备好，粉丝温水泡发
5锅中放油，葱蒜小辣椒炒香，
6放胡萝卜青菜炒软，
7放入粉丝炒，
8加蚝油一勺，生抽一勺，
9加清水、盐，鸡精、撒点胡椒粉
10翻炒均匀出锅
