可以的。炖鸽子汤放一些高丽参,可以使汤内的营养更加丰富,提高肌体的抵抗力和抗病毒能力,对人的身体是非常有好处的。
一般情况,在制作炖鸽子汤时,可以放入适当的高丽参,因为这样能够大幅度提升汤品的营养价值,还能在一定程度上丰富汤体的口感和风味。