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什么叫猫山王榴莲

什么叫猫山王榴莲

更新时间:2023-07-25 11:47:55

什么叫猫山王榴莲

猫山王,可以说是榴莲中的战斗机,好吃不说,产品质量也非常的好,价格也是非常之贵的。猫山王的个体比较小,通常每个都是在2.5kg左右。果皮多为绿色,在果实底部会有一个明显的“五角星”标记,这是属于猫山王的独特标记,当然也有的极品猫山王是为“六角星”的。猫山王榴莲果肉,色泽金黄,且明亮,口感细腻,纤维少,微苦,味觉层次过度自然;猫山王榴莲果核相对较小,通常为成人拇指大小。对于果核有一个非常贴切的形容,叫做“吮指”。

猫山王榴莲是嫁接型榴莲,所有都是嫁接出来的。因为榴莲的原果品种都是苦的,猫山王母树生长在吉兰丹河上的一个叫pulau raya的岛上,70年代母树眼皮被驳接移植,大量种植于彭亨州的劳勿,文冬,吉流,双溪兰等地,农业部注册编号为D197。猫山王的原名是坤玉王(rajakunyit)毛生或毛生王,由于后来猫山王的名声过于响亮, 于是便产生了猫山王的叫法,取于“毛生王”的谐音,在当地,仍有毛王或者毛生王的叫法。

还有一种说法就是猫山王(马来文“果子狸”musang的音译),嗅觉灵敏又挑剔的果子狸是识别猫山王品质的小能手。马来西亚人将熟透后从树上掉下但没有裂开的完整榴莲,送到一个困在笼里的“猫山”(马来文“果子狸”MUSANG)面前, 由它闻香鉴别优劣, 如果”猫山”闻完后兴奋不已,这榴莲就是极品的”猫山王”。

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