20分钟。生蚝通常在烤箱里180℃烤20分钟可以完全烧熟,烤生蚝只需要将蒜蓉、姜末、生抽等调料放入撬开的生蚝内,再进行烤制即可,这样可以最大程度地保证生蚝肉的原汁原味。生蚝除了烤制食用,也可以将其直接蒸制食用,蒸的生蚝也会保留其原汁原味。