材料：
黄瓜150克，羊肉100克，彩椒1个，蒜末，葱末，盐，水淀粉，生抽，料酒，食用油适量
做法：
1、把洗净的黄瓜切成细丝；洗好的彩椒去籽切丝；洗净的羊肉切片。
2、将羊肉片放入碗中，加少许盐、水淀粉拌匀
3、用油起锅，倒入腌渍好的羊肉片，炒匀；淋入料酒、生抽，下入葱末、蒜末，快速翻炒几下。
4、倒入黄瓜、彩椒，翻炒至食材全部熟透；加盐炒匀至入味即可。
步骤青瓜炒羊肉的做法步骤11.黄瓜2根切菱形片，羊肉卷250克，姜切菱形片，蒜拍扁。木耳撕碎。将羊肉焯水备用‘’青瓜炒羊肉的做法步骤22.热锅凉油，八成热下姜片蒜片爆香，下羊肉翻炒均匀青瓜炒羊肉的做法步骤33.下黄瓜片和木耳，加适量盐，鸡精，少许生抽调味。
青瓜炒羊肉的做法步骤44.翻炒均匀入味出锅装盘。
