南瓜蒸肉是一道美味健康的菜肴。首先，将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制15分钟。
然后，将南瓜切成薄片，放在蒸锅底部。将腌制好的猪肉铺在南瓜上，撒上葱姜蒜末。
接着，将蒸锅加热，蒸15-20分钟，直到猪肉熟透。
最后，将蒸好的南瓜蒸肉装盘，淋上热油，撒上香菜和蒜末即可。这道菜色香味美，南瓜的甜味与猪肉的鲜嫩相互融合，营养丰富，适合全家享用。
步骤1
南瓜切块儿摆在盘子里，五花肉切成1.5cm大小的块儿，用刀背稍微拍松,加一点点儿盐，料酒腌制10分钟
步骤2
腌好的五花肉加入蒸肉米粉，搅拌均匀
步骤3
将拌了米粉的五花肉放在铺了南瓜的盘子里，放锅内蒸30分钟，撒上葱花碎即可享用
