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玉米面芹菜饼的做法(玉米面芹菜叶饼的正宗做法)

玉米面芹菜饼的做法(玉米面芹菜叶饼的正宗做法)

更新时间:2024-07-12 22:50:05

玉米面芹菜饼的做法

食材:

粗玉米面、细玉米面、芹菜、胡萝卜、葱叶、香菜、五香粉、小苏打

做法:

①粗细玉米面混合

②加入小苏打

③分别加入芹菜叶、胡萝卜、大葱叶香菜和少许五香粉,少许盐

④喷上少许油在饼铛中烙至两面金黄

1、水将玉米面打湿,一点点的加水,用筷子搅拌,一点不要太稀。刚好打湿成成小团团,手可以攥起成型就可以啦

2、把芹菜叶摘下,然后洗净剁碎,用一个鸡蛋打碎,然后放芹菜叶调成馅。加入盐,十三香,香油适量

3、电饼铛里搁油,不要太少了,有油可以煎的香脆,然后把玉米面摊在锅内,用手掌或铲子,将玉米面压实,压薄,压平,压匀一些。这样保证好熟,我压了有半厘米厚

4、将芹菜馅料放在玉米面上,放匀,然后稍微用铲子压一压,让馅料可以粘到饼上。开始加热,先开着盖子加热3,4分钟稍微定型,然后盖着盖子闷着加热7,8分钟,这时候可以熟透了,出锅

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