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江米切糕怎么做(江米切糕最正宗的做法)

江米切糕怎么做(江米切糕最正宗的做法)

更新时间:2024-07-11 22:51:58

江米切糕怎么做

做法:最好选用圆粒的江米,这样的江米比较黏糯好吃。再准备上好的大枣。

先把江米提前浸泡,最好提前晚上泡,时间长点,然后早起来做。大枣洗干净准备好。泡好的江米放蒸锅里,底下铺放屉布,然后一层江米加一层枣,蒸一个小时左右就可以。输了以后,刀上沾水来切,就不会沾刀了。

江米洗净,净泡三至四小时,再焯水,放在笼屉上蒸至江米软糯香甜,再放上葡萄干,红枣再蒸四五分钟,关火,焖半小时,降温开吃,美味十绝。

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