冰栗子怎么吃（冰栗子的正宗做法）

首先，栗子放入水中浸泡3小时后，清洗干净外壳上的绒毛，再用刀划开一个小口，沥干水分。

无水无油的铁锅内倒入盐，然后倒入割了小口的栗子，用小火慢慢翻炒15分钟。15分钟后倒入白糖一起翻炒，这时候就发现盐开始变色，慢慢转为焦黄。