山东酱油菜是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道鲜美，口感爽脆，而且制作简单。以下是一份简单的家常做法：
所需材料：
- 白菜 1 斤
- 香菜 适量
- 花生 适量
- 黄豆 适量
- 白萝卜 适量
- 食盐 适量
- 酱油 适量
- 味精 适量
- 葱 适量
- 姜适量
- 八角 适量
- 老抽适量
- 水适量
步骤：
1. 将花生和黄豆清洗干净后，用清水浸泡一夜至泡发。
2. 香菜清洗干净捞出沥干水，姜洗净切大片，葱去皮切段，萝卜切片，白菜只留帮子备用。
3. 电饭锅里放入花生和适量水，放入姜片和八角慢慢炖煮，20分钟后当花生煮熟再放入黄豆煮10分钟，并放入一小勺盐；将白菜切成小块放入锅中继续焖煮10分钟左右。
4. 加入香菜、白萝卜、葱花、盐、味精、老抽调味即可。
