猪肝为什么越嚼越难吃（猪肝煮出来为什么会是脆的）

喜欢吃猪肝的人非常喜欢吃，吃下去越嚼越香，不喜欢吃的人，觉得嘴巴里面有泥一样，而且也忍受不了那种肉腥味，因为猪的内脏尤其是猪肝肉腥味很重，而且后味有点苦涩，所以才会觉得越嚼越难吃，一般不喜欢吃的人都吃不惯它，而且特别讨厌这种口感。