蛙小侠????
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美蛙????????????
用料牛蛙 8只蛋清 适量蚝油 适量料酒 适量盐 适量淀粉 适量老抽，生抽 适量鸡精 少许野山椒 适量芹菜 适量青红辣椒 适量蒜 适量姜 适量紫苏 适量洋葱 适量
蛙小侠????的做法步骤
步骤 1
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煮牛蛙必须放紫苏，提香！
步骤 2
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清洗干净，手撕备用！
步骤 3
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先把牛蛙清洗干净，加盐和蛋清搅拌均匀备用！清水煮开 放牛蛙下锅大火煮开5分钟捞起来 泡凉水把血沫杂质去掉！起油锅 把蒜姜辣椒野山泡椒紫苏爆香后放入牛蛙翻炒均匀，再加少许蚝油老抽，生抽，料酒，鸡精，盐，一点沙糖提味！盖上锅盖中火煮熟后加入芹菜洋葱 加点花生油再翻炒即可享用！
步骤 4
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紫苏必须多放更香！能吃辣的小伙伴可以加辣椒红油！
步骤 5
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很下饭的菜色，希望大家喜欢????
