食材清单
酸菜 50g 、 鸡蛋 2个 、 葱花 适量 、 食用油 适量 、 盐 适量
1/酸菜洗净切碎备用。
2/白白的土鸡蛋～嘿嘿，不是土鸡蛋也行！
3/喜欢酸点就下油直接炒酸菜。不喜欢就先用锅子干炒一会儿，然后再另起锅子下油炒酸菜。加入辣椒圈（干的，新鲜的，或不加）煸炒。
4/倒水，煮至沸腾。调入盐，鸡精（可不加）。
5/鸡蛋打散，搅匀。
6/倒入酸菜汤中。关火起锅。
7.撒上葱段。完成。
8.美味又好吃的泡菜鸡蛋汤做好吃完成开吃了。
主料 2种
辣白菜的做法大全
辣白菜
2勺
鸡蛋的做法大全
鸡蛋
1个
辅料 1种
葱 适量
调料 3种
油 适量盐 1/4勺味精 1/4勺
烹饪步骤 9步
步骤1
辣白菜蛋花汤_的做法步骤：1
辣白菜准备好
步骤2
辣白菜蛋花汤_的做法步骤：2
鸡蛋打散
步骤3
辣白菜蛋花汤_的做法步骤：3
小锅热锅凉油下入葱花炒香
步骤4
辣白菜蛋花汤_的做法步骤：4
下入辣白菜翻炒一会
步骤5
辣白菜蛋花汤_的做法步骤：5
下入热水开始熬煮
步骤6
辣白菜蛋花汤_的做法步骤：6
调入盐，味精，搅拌均匀
步骤7
辣白菜蛋花汤_的做法步骤：7
下入鸡蛋液，适度搅拌
步骤8
辣白菜蛋花汤_的做法步骤：8
关火即可
步骤9
辣白菜蛋花汤_的做法步骤：9
撒入香菜，上桌了
