牛肉汤怎么熬成白色（牛肉汤怎么熬又白又浓）

步骤

1、将牛肉清洗干净

2将牛肉用开水烫一遍

3捞出后再放入另一个锅里，，加入清水，姜片、花椒、辣椒、盐，大火煮三个小时汤水就会变成乳白色

一般牛肉汤想要熬制成白的颜色需要长时间的熬制炖制需要放置牛的大腿棒骨，这种骨头可以有效的将汤熬成白色，火候的掌握颜色才是有所变化的，希望你回答能帮助到你。