青虾好吃。
1、外形不同
青虾整体颜色泛青色，外壳比较柔软，钳子也比较小，属于淑女类型的；而红虾身体的颜色是朱红色或暗红色，外壳特别坚硬，一双超级大的钳子，属于真正的猛士。
2、肉质和口感不同
因为生长期的不同，青虾属于新虾，自然肉质鲜嫩，口感也会好一些；而红虾属于老虾，肉质和口感相对会差一点。
青虾好
海虾是青色虾比红色虾贵，区别在：青皮虾是活的没有加工过的虾，红皮虾是加工过的虾。
青虾外表有青色,而红虾外表为红色和深红色.青虾的肉质较嫩,壳软,,但不易于长途运输,死亡率相对红虾高.红虾的肉质富有弹性,也易于长途运输,死亡率一般不高。一般来说青虾营养成分比较高
