1. 刮皮法：使用刮刀或刀背，轻轻刮去小黄姜的外皮。这种方法适用于小块的小黄姜。
2. 擦皮法：使用擦丝器或擦姜板，将小黄姜放在上面，轻轻擦动，即可去掉外皮。这种方法适用于小块或片状的小黄姜。
3. 泡洗法：将小黄姜放入水中浸泡一段时间，然后用手轻轻搓洗，姜皮即可脱落。这种方法适用于较大块的小黄姜。
4. 煮泡法：将小黄姜放入锅中煮沸，然后关火，盖上盖子焖一段时间。待小黄姜冷却后，用手轻轻搓洗，姜皮即可脱落。
5. 冷冻法：将小黄姜放入冰箱冷冻层冷冻一段时间，待其变硬后，取出轻轻搓洗，姜皮即可脱落。这种方法适用于较大块的小黄姜。
